20/10/06(火)22:00「独占取材!“大戸屋”買収劇の真相」ガイアの夜明け
「手作り定食」で人気の大戸屋。“敵対的買収”を仕掛けられ世間を騒がせた。なぜ買収は成功したのか?定食はどうなる?激動の5カ月、食うか食われるかの闘いを追った。
今回の見どころ
新型コロナをきっかけに、ニッポン企業に「大再編」の波が押し寄せている。とりわけ、人の移動が制限された影響を大きく受けた、外食業界やアパレル業界。廃業、淘汰の動きが拡大している。これまでの店舗営業のスタイルからの業態変更など、危機下の中で様々な取り組みが行われてきた。コロナ拡大から半年。ここに来て、資本